Pour une belle plaque de cookies :
150 grammes de farine
1 cuillère à café de baking soda (bicarbonate de soude)
50 grammes de sucre en poudre
100 grammes de sucre roux (indispensable pour une belle texture, sans le sucre roux c'est fadasse.)
100 grammes de beurre demi-sel ramolli (moins bon avec du beurre doux)
½ cuillère à café d’extrait de vanille
1 gros œuf
110 grammes de beurre de cacahuète smooth (creamy/sans morceaux)
Amandes effilées.
On mélange tout ça dans un saladier, on fait des petites boules sur une plaque (attention ca s'étalera) à 180°, surveillez bien !
Laissez refroidir ;)
YUM !
